Ürünler

Şoklama Odaları Şoklama Sıcaklığı:  -35°C / -45°C Şoklama işlemi ürünün ısısının alınarak tamamen katı faza geçirilmesinin sağlanmasıdır. Şoklama işlemininin süresi, ürünün fiziki yapısına ve ürün miktarına bağlı olarak değişkenlik göstermektedir. Şoklama işlemi süresince ürün -35°C sıcaklığa maruz bırakılmaktadır. İşlen sonrası şoklanan ürünlerin donmuş muhafaza odalarında saklanması gerekmektedir. Donmuş Muhafaza Deposu...

  Soğuk Hava Depoları ve Özelikleri Muhafaza Sıcaklığı:  -5°C / +5°C Soğuk Hava Deposu saklanacak ürün özelliğine bağlı olarak günümüzde en çok tercih edilen depolama şeklidir.Soğuk hava depolarının, standart olarak -5°C ile +5°C sıcaklık arasında koşullandırılması gerekir.Saklama süreleri ürün niteliğine göre ve depolama süresine göre değişir.Uygun bir sıcaklık seviyesi sağlandığı...