Soğuk Oda – Soğuk Hava Deposu – Cold Room Soğuk Oda; saklanacak ürün özelliğine bağlı olarak günümüzde en çok tercih edilen depolama şeklidir. Soğuk hava depolarının, standart olarak -5°C ile +5°C sıcaklık arasında koşullandırılması gerekir. Saklama süreleri; ürün niteliğine göre ve depolama süresine göre değişir. Uygun bir sıcaklık seviyesi sağlandığı...

Soğuk Oda Raf Sistemleri – Endüstriyel Raf Sistemleri Soğuk Oda Raf Sistemleri  Soğuk odalarda ürünlerin sağlıklı muhafazasında raf sistemi gereklilik arz etmektedir. Raf sistemi sayesinde soğuk odanız daha kullanışlı hale gelmektedir. Ayrıca raf sisteminin gözenekli yapıda olması sayesinde soğuk hava oda içerisinde homojen bir yayılım gösterir. Raf Sistemi Özellikleri; Soğuk oda...

Klimatik Test Odası- Atmosferik Test Odası Atmosferik test odaları; değişik sıcaklık, nem ve hava hızının hassas olarak kontrol edilerek (PLC VE PC ile); ürünlerin dayanım veya çalışma testlerini yapmak amacıyla kullanılmaktadır. Klimatik Test Odalarında; – 30°C ile +60°C arasında sıcaklık, %45 ile %90 aralığında bağıl nem şartlarında çeşitli testlerin yapılabilmesine...

Proje ve Mühendislik Hizmetleri Sagi Mühendislik olarak; Endüstriyel soğuk depo sistemleri alanında dizayn ve uygulama projeleri hizmeti sunulmaktadır. İhtiyaçlarınız doğrultusunda aşağıda belirtilen çalışmalar yapılmaktadır. Gerekli fizibilite çalışmasının yapılması. Soğuk oda projesinin kurulum alanına uygun olarak dizayn edilmesi ve projelendirilmesi. Depoların kullanım amacı ve kullanım sıcaklıgının belirlenerek gerekli Soğutma Yükü Hesabı’nın...

Meyve Sebze Soğuk Hava Depoları Muhafaza Sıcaklığı: +1°C / +10°C Meyve Sebze Soğuk Hava Depoları;Meyve ve sebzeler donma derecelerinin üzerinde muhafaza edilmesi gerekir.Bu sıcaklık dereceleri +1°C ile +10°C arasında ürün niteliğine göre ve depolama süresine göre değişir.Depolama sırasında ürünün bozulması büyük ölçüde sıcaklığa bağlıdır.Uygun bir sıcaklık seviyesi sağlandığı takdirde meyve...

Endüstriyel Soğuk Hava Depoları Industriyal Cold Storage Soğuk Hava Deposu saklanacak ürün özelliğine bağlı olarak günümüzde en çok tercih edilen depolama şeklidir. Endüstriyel tip soğuk hava depolarında, odaların tavan ve duvar kısımları 42kg/m³ (+-%2) yoğunlukta Poliüretan dolgulu sandviç panel ile kurulmaktadır. Zemin kısmı ise raf sistemive ve forklif kullanımıma uygun olacak...

Şoklama Cihazları Cabincold Şoklama Cihazları, küçük, orta ve büyük ölçekli tesisler için tasarlanmış endüstriyel sistemlerdir. Şoklama cihazları ile; şoklanan ürünün ısısının alınarak tamamen katı faza geçirilmesi sağlanmaktadır. Şoklama işleminin süresi, ürünün fiziki yapısına ve ürün miktarına bağlı olarak değişkenlik göstermektedir. Şoklama işlemi süresince ürün -30°C / -40°C sıcaklığa maruz bırakılmaktadır....

Süt Ürünleri Soğuk Hava Depoları Muhafaza Sıcaklığı: +4°C                     Süt ürünlerinin +4°C sıcaklıkta muhafaza edilmesi gerekir. Depolama sırasında ürünün bozulması büyük ölçüde sıcaklığa bağlıdır. Uygun bir sıcaklık seviyesi sağlandığı takdirde ürün  saklanma süreleri boyunca bozulma riski yaşamadan muhafaza edilmiş olacaktır. Soğuk...

Soğuk Oda Uzaktan İzleme Sistemi Soğuk Oda Uzaktan İzleme Sistemi; Soğuk hava depolarında muhafaza edilen her türlü cihazın sıcaklık kontrolü altındadır. Soğuk hava depolarında kullanılabilecek. Soğuk hava deposu izleme ve takip sistemi  sayesinde; Kontrol cihazlarından gelen bilgi ve alarm değerlerini, anlık olarak tarafınıza ulaşmaktadır. Soğuk havadan kayıp geleceği önlenebilmektedir. Sistem...

Uzaktan Sıcaklık İzleme ve Kontrol Sistemi   Uzaktan Sıcaklık İzleme ve Kontrol Sistemi, Soğuk Muhafaza Odaları, Donuk Muhafaza Odaları, Şoklama Odaları vb. depolama alanları için kritik öneme sahiptir. Bu depolama alanlarına; Kan Bankaları, Tıbbi Laboratuvarlar, Aşı Depoları, İlaç Depoları, Gıda Muhafaza Depoları vb. alanlar örnek verilebilir. Sagi Mühendislik olarak Dixell...

Catering Soğuk Hava Depoları Endüstriyel Soğuk Hava Depoları, Catering Soğuk Hava Depoları, Tuzla serbest bölgede faaliyet gösteren Toplu Yemek ve Catering Firması, günlük 5.500 kişi kapasiteli yemek haneye sahiptir. Tesiste bulunan soğuk oda ve donmuş odalardan oluşan toplam 16 adet oda ile soğuk zincir bozulmadan işletmede bulunan ürünler muhafaza edilmektedir....

Şoklama Odaları Şoklama Sıcaklığı:  -35°C / -45°C Şoklama işlemi ürünün ısısının alınarak tamamen katı faza geçirilmesinin sağlanmasıdır. Şoklama işlemininin süresi, ürünün fiziki yapısına ve ürün miktarına bağlı olarak değişkenlik göstermektedir. Şoklama işlemi süresince ürün -35°C sıcaklığa maruz bırakılmaktadır. İşlen sonrası şoklanan ürünlerin donmuş muhafaza odalarında saklanması gerekmektedir. Donmuş Muhafaza Deposu...

Et Soğuk Hava Depoları Muhafaza Sıcaklığı:  -2°C   Et ve et ürünlerinin -2°C sıcaklıkta muhafaza edilmesi gerekir.Depolama sırasında ürünün bozulması büyük ölçüde sıcaklığa bağlıdır.Uygun bir sıcaklık seviyesi sağlandığı takdirde ürün  saklanma süreleri boyunca bozulma riski yaşamadan muhafaza edilmiş olacaktır. Soğuk Hava Deposu Özellikleri Odanın duvar, tavan ve zemin kısımları poliüretan...

Ultrasonik Nemlendirme Sistemleri   Soğuk Hava Depolarında Nemlendirmek; Ultrasonik Nemlendirme Sistemleri Bilindiği üzere; soğutma işleminin bir parçası olarak havadan nem alındığından soğuk hava depolarında üründe su kaybı meydana gelmektedir. Nem çok düşük olduğunda, hava, ürünün nemini çıkarır ve bu da ürünlerin kalitesine etki eden dehidrasyona neden olur. Daha düşük kaliteli ürünler daha...

Beyaz Et Soğuk Hava Depoları Beyaz Et Soğuk Hava Depoları;Muhafaza Sıcaklığı: 0°C / +4°C Beyaz et ve et ürünlerinin 0°C sıcaklıkta muhafaza edilmesi gerekir. Depolama sırasında ürünün bozulması büyük ölçüde sıcaklığa bağlıdır. Uygun bir sıcaklık seviyesi sağlandığı takdirde ürün  saklanma süreleri boyunca bozulma riski yaşamadan muhafaza edilmiş olacaktır. Soğuk Hava...

Konteyner Tip Soğuk Hava Depoları Muhafaza Sıcaklığı: 0°C ve -18°CKonteyner Tip Soğuk Hava Depoları kullanıma hazır olarak üretilir.Kamplar ve Sahra mutfakları için uygundur.Talep doğrultusunda; 10 feet, 20 feet ve 40 feet ölçülerinde konteyner için üretilmektedir. Soğuk Hava Deposu Özellikleri Odanın duvar, tavan ve zemin kısımları poliüretan dolgulu sandviç panellerden oluşturulacaktır.Panellerimiz;...